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(Auguste Escoffier – Julius Maggi )

 

 

Pour commémorer le centenaire de la mort de Julius MAGGI, mon œuvre « les mag(g)iciens » témoigne de la collaboration des deux « empereurs » pour mettre au point l’utilisation du célèbre bouillon KUB. A la fin du 19 ème siècle ils ont crée le premier complément alimentaire.

 

Oeuvre achetée par le Musée Auguste Escoffier de Villeneuve Loubet.

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